Az első, kezdetleges konyhai gépek nagyon régóta ismertek (mozsár, daráló, prés), palettájuk évszázadokig gyakorlatilag változatlan maradt. Az áttörést ezen a téren is az elektromosság elterjedése hozta, a konyhai gépek a villamosság megjelenésével forradalmi változáson és fejlődésen mentek keresztül, és ez a fejlődés a mai napig tart. A sütés-főzés folyamata a modern konyhai gépek elterjedésével nemcsak sokkal könnyebb lett, de időben le is rövidült, ami mindenképpen jó hír volt az egyszerre több fronton is helytállni próbáló háziasszonyok számára. Ma már elképzelhetetlen az élet a konyhai gépek nélkül, hiszen használatuk teljesen magától értetődővé vált, gondoljunk csak egy botmixerre, vagy egy vízforralóra, hogy csak az egyszerű eszközöknél maradjunk.
Beszerzésük egyszerű, használatuk szintén, még a konyhaművészetben kevéssé jártasak számára is. A konyhai gépek ajándéknak sem utolsóak, sőt, hisz a megajándékozottnak egy értékes technikai eszközön túl szabadidőt is adunk egyben, hisz a gépek jó sok időt takarítanak meg a konyhai munkák folyamatában. Használjuk őket okosan, válasszunk minőségi eszközöket, hisz választékban és minőségben ma már szerencsére nincsen hiány. A konyhában pedig gondoljunk tisztelettel azokra, akik évszázadokig nélkülözték a technika áldásait, mégis csodálatos ételeket főztek.
